主料:
白萝卜，
半根，
瑶柱，
数粒
辅料:
葱适量，
姜适量
配料:
油适量，
香菜适量，
料酒适量瑶柱萝卜汤的做法步骤
1.材料：瑶柱。
2.白萝卜、香菜。
3.瑶柱放入碗中，放入葱段、姜片，倒入料酒和水淹住瑶柱。
4.放入电压力锅中蒸10分钟。
5.将葱姜从蒸好的瑶柱碗里捡出。
6.将萝卜切小块，香菜切成末。
7.锅里放少许的油，放入萝卜稍炒。
8.将蒸好的瑶柱连汤一起倒入，加水，用中高火煮10分钟。
9.起锅加入香菜末即可。
小窍门&温馨提示
提示：
1、“瑶柱”是广东的叫法，北方多叫做“干贝”。
2、做这个汤不用加任何调料，瑶柱的咸香味道已经足够；（嫌味淡可加少许胡椒粉、香油，尽量不要加盐）。
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